干燥设备又称干燥器和干燥机。用于进行干燥操作的设备，通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品变形，陶瓷坯料在煅烧两款干燥设备前的干燥可以防止成品龟裂。另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下，以防霉变。由于自然干燥远不能满足生产发展的需要，各种机械化干燥器越来越广泛地应用。

　　常州市是干燥设备之乡，也是现在的大的干燥设备产业集聚地，干燥设备企业数量一，并且产品也占据了40%的市场，产品远销美国、日本、法国、南非等30多个和地区。2010年干燥行业制定18项“国标”，常州市多家干燥企业全程参与，常州市干燥企业经过20多年的发展，领军型企业已有市场话语权。